Лимонные тарталетки с меренгой — настоящая классика! Мне безумно нравится сочетание хрустящей песочной основы, нежного лимонного крема и меренги. Этот рецепт требует специфических ингредиентов и инструментов, но ниже вы найдёте советы, как его немного упростить.
Очень простой рецепт, но в результате получается чудесное пирожное! Хрустящая основа, кислые ягоды, сладкая и нежная меренга… Идеальное сочетание!
Клюквенный тарт с меренгой — первый пирог, который я научилась печь, и по-прежнему один из самых любимых. Мне нравится сочетание разных вкусов и текстур: хрустящее тесто, яркая начинка из клюквы и сладкая, воздушная меренга.
