Брауни можно готовить не только из обычного тёмного шоколада, но и из белого. Чтобы сделать вкус десерта ещё более нежным и сливочным, вместо сахара в этом рецепте используется сгущённое молоко. Также мне захотелось разнообразить текстуру брауни, поэтому в качестве начинки я добавила сублимированную малину. Вместо малины можно использовать рубленый фундук или вовсе обойтись без начинки.
Я уже нашла свой идеальный рецепт брауни — мягких и сочных внутри, с хрустящей корочкой сверху. А вы?
Лимонные пирожные, или квадратики — классический американский десерт. Квадратики часто готовят для пикников и вечеринок, потому что их очень перевозить и есть. Готовить их тоже очень просто!
Лимонные тарталетки с меренгой — настоящая классика! Мне безумно нравится сочетание хрустящей песочной основы, нежного лимонного крема и меренги. Этот рецепт требует специфических ингредиентов и инструментов, но ниже вы найдёте советы, как его немного упростить.
Многие любят чизкейки, но мало кто решается приготовить их самостоятельно. В таком случае советую испечь пирожные-квадратики «Банановый чизкейк». С ними гораздо меньше хлопот, чем с пирогом.
Чтобы приготовить классическое пирожное Наполеон, не понадобится много времени и сил. В основе рецепта — рубленое слоёное тесто и заварной крем со сгущёнкой.
Один из вкусов советского детства! В нашей семье Муравейник обычно готовился в виде торта, а я предпочитаю пирожные.
Очень простой рецепт, но в результате получается чудесное пирожное! Хрустящая основа, кислые ягоды, сладкая и нежная меренга… Идеальное сочетание!
Главное в рецепте профитролей — заварное тесто. А начинку и крем вы легко можете заменить по своему желанию и приготовить не малиновые, а, к примеру, клубничные профитроли или шоколадные.
Этот американский десерт объединяет абсолютно разные текстуры и вкусы — хрустящий сладкий штрейзель, плотную основу из песочного теста и сочную вишнёвую начинку.
Хрустящее снаружи и мягкое внутри безе, воздушное, как пачка балерины. Нежный крем. Сочная клубника. Знакомьтесь – пирожные «Павлова»!
