Прекрасное дополнение к мороженому, блинам, оладьям или сырникам.

Ингредиенты:

• Ягоды (свежие или замороженные) – 100 г
• Лимонный сок – ½ ч.л.
• Сахар – 10 г
• Крахмал – 1 ч.л.

Инструменты:

• Блендер
• Сито

100 г ягод измельчите в блендере. Замороженные ягоды предварительно можно не размораживать.

Соедините в кастрюльке ягоды, ½ ч.л. лимонного сока и 10 г сахара.

Доведите до кипения. Немного охладите и протрите через сито.

В небольшом количестве соуса разведите 1 ч.л. крахмала, верните в кастрюльку и слегка нагрейте до загустения.

Соус можно хранить в холодильнике 2-3 дня.