Сочный и рассыпчатый сметанный кекс, для приготовления которого можно использовать любые крепкие ягоды (голубику, чернику, смородину), как свежие, так и замороженные. Можно оставить кекс «голым», но я рекомендую украсить его нежным кремом из маскарпоне.
Манговый курд используется в качестве начинки для пирожных или тартов. Но он настолько вкусный и необычный, что может подаваться и как самостоятельный десерт.
Эти сочные кексы с красной смородиной не отнимут у вас много времени! Мне очень нравится сочетание сладкого теста и кислых ягод, а зёрна мака делают текстуру ещё интереснее.
Ягодная кростата (Crostata di frutta) — классический итальянский открытый пирог. Как и большинство итальянских блюд, приготовить его совсем не сложно! Основание из песочного теста заполняется заварным кремом, сверху — украшение из свежих ягод. Просто, но очень вкусно и красиво!
Эти сочные кексики не оставят вас равнодушными! Коричневый сахар придаёт им карамельный цвет и вкус, а ягоды можно выбрать любые. Отлично подойдёт как клюква, так и смородина, вишня, кусочки клубники. Можете брать свежие ягоды, замороженные и даже вяленые.
Название этого десерта — трайфл — переводится с английского как «пустяк» и намекает, что его легко приготовить. Особенно если у вас остался крем и обрезки коржей после приготовления торта. Ведь трайфл — это не что иное, как небольшой слоёный десерт из бисквитов, ягод, заварного крема и сливок.
Тесто для постной галеты готовится без использования яиц, молока и сливочного масла. Но это не делает её менее вкусной, чем традиционный пирог. Чёрную смородину в рецепте можно заменить на другие ягоды, яблоки, сливы или персики.
Этот тарт с малиновым ганашем обладает в меру сладким и очень благородным вкусом. Настоящая находка для ценителей тёмного шоколада.
Очень простой рецепт, но в результате получается чудесное пирожное! Хрустящая основа, кислые ягоды, сладкая и нежная меренга… Идеальное сочетание!
Благодаря содержанию овсяных хлопьев, натурального йогурта и ягод эти маффины даже можно назвать полезными. А ещё они очень вкусные и быстрые в приготовлении!
