Для меня эти печенья как наркотик — не успокоюсь, пока все не съем! Нет-нет, специи я использую вполне обычные) Это карамельная корочка и аромат создают такой эффект! Вы можете испечь их для чаепития, но они отлично подходят и в качестве закуски к глинтвейну.
Ингредиенты:
- Сливочное масло комнатной температуры – 75 г
- Сахар (обычный или коричневый) – 75 г
- Яйцо – 1 шт.
- Овсяные хлопья – 85 г
- Мука – 3 ст.л.
- Корица молотая, имбирь молотый, мускатный орех молотый – по 1/2 ч.л.
- Изюм (или рубленый шоколад) – 50 г
- Орехи – 50 г
Инструменты:
- Противень
- Бумага для выпечки
Разогрейте духовку до 180°.
Противень застелите бумагой для выпечки.
50 г орехов порубите не слишком мелко.
75 г мягкого сливочного масла разотрите с 75 г сахара.
Добавьте яйцо и перемешайте.
Всыпьте по 1/2 ч.л. специй (корица, имбирь, мускатный орех) и размешайте.
Добавьте 85 г овсяных хлопьев, рубленые орехи и 50 г изюма или шоколада и хорошо перемешайте.
Добавьте 3 ст.л. просеянной муки.
С помощью чайной ложки выложите тесто на застеленный бумагой для выпечки противень. Расстояние между печеньями — 3-4 см.
Выпекайте 15-20 минут при температуре 180°.
Сразу после выпечки печенья будут немного мягкими. Остудите их на противне 15 минут, потом переложите на решётку.
Храните при комнатной температуре в закрытом контейнере.
Если вам понравилось пряное овсяное печенье, попробуйте также овсяное печенье.
