Этот десерт из разряда «проще не бывает». Приготовить вкусное и лёгкое лакомство, затратив минимум времени и усилий — что ещё нужно для счастья?
Ингредиенты (на 2 порции):
- Клубника – 100 г
- Веточка мяты
- Сливки 33% — 50 мл
- Сахар – 50 г
- Рикотта – 250 г
- Печенье «Юбилейное» – 2 шт.
Инструменты:
- Миксер
- Баночки или креманки объёмом 250 мл – 2 шт.
Охладите 50 мл сливок, чашу и венчики для взбивания.
100 г клубники и листочки мяты промойте, мелко нарежьте и перемешайте.
Печенье поломайте или порубите ножом на небольшие кусочки.
В чаше для взбивания соедините сливки и 50 г сахара. Взбейте на высокой скорости до загустения. Добавьте 250 г рикотты и перемешайте до однородности.
Наполните креманки в следующей последовательности:
- крем
- клубника
- крем
- печенье
- крем
Подавайте сразу же, пока печенье не размокло.