Это простое блюдо заслуживает звания настоящего летнего хита. 10 минут на подготовку ингредиентов, полчаса в духовке — и вот вы уже наслаждаетесь потрясающим цветом и ароматом слив, запечённых под хрустящей овсяной крошкой!

Ингредиенты (на 1 большую порцию):

• Сливы — 4-5 шт.
• Ром светлый — 1/2 ч. л. (по желанию)
• Молотая корица – 2 щепотки
• Коричневый сахар – 30 г
• Овсяные хлопья длительного приготовления – 25 г
• Мука – 25 г
• Сливочное масло холодное – 25 г + немного для смазывания формы
• Миндальные лепестки — для украшения

Инструменты:

• Венчик
• Форма для запекакния ∅ 10-11 см

Разогрейте духовку до 180°.

Форму смажьте сливочным маслом.

Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.

Плотно уложите на дно формы срезом вверх.

Присыпьте сахаром (примерно 5 г) и сбрызните ромом.

Соедините в миске 25 г сахара, 25 г овсяных хлопьев, 25 г муки и 2 щепотки корицы. Хорошо перемешайте венчиком.

Нарежьте кубиками 25 г сливочного масла, добавьте в мучную смесь и разотрите руками в крошку.

Выложите поверх слив.

Запекайте 30 минут при температуре 180°.

Подавайте крамбл горячим, посыпав миндальными лепестками.