Рождественский творожный штоллен

Не каждая страна может похвастаться всемирно известным рождественским блюдом, но Германии повезло. У них есть штоллен! Существует множество вариаций рецепта. Готовят миндальные, марципановые, маковые, ореховые, творожные и даже шампанские штоллены. Неизменным остаётся только внешний вид. Считается, что продолговатая форма и белоснежная от сахарной пудры поверхность штоллена символизируют завёрнутого в пелёнки новорождённого Иисуса.

Творожный штоллен
Читать далее

Рождественский фруктовый кекс

Печь в начале декабря рождественский фруктовый кекс стало нашей семейной традицией. Знаете, что самое сложное в этом рецепте? Ждать 3 недели, пока готовый кекс дозреет! У него такой волшебный запах, что очень сложно устоять и не попробовать.

Рождественский фруктовый кекс
Читать далее