Малоизвестный в России австрийский десерт кайзершмаррн вы найдёте в меню любого венского кафе. Труднопроизносимое название можно перевести как «кайзеровский омлет». Уверена, вы оцените этот порванный на кусочки воздушный блинчик также, как и кайзер Франц Иосиф!
Блины, в отличие от блинчиков, готовятся из дрожжевого теста. Благодаря этому они получаются толстыми, пористыми, несладкими, но очень сытными.
Панкейки — это американские блинчики. Обычно перед подачей на стол их складывают на тарелке высокой стопкой и обильно поливают мёдом или кленовым сиропом. Печь панкейки намного легче, чем блинчики. И можно обойтись без блинной сковороды!
Блинчики на кефире получаются отличными! Они в меру сладкие, поэтому их можно подавать с чем угодно. Будет одинаково вкусно и со сгущёнкой, и с красной икрой.
Казалось бы, что сложного в том, чтобы испечь блинчики? Смешиваешь известные ингредиенты и вперёд! Но и здесь у каждого есть свои секреты и техники.
Я обожаю гранолу и иногда просто ем её ложкой из банки. Но в компании с йогуртом или молоком она ещё вкуснее! Дополнительные ингредиенты можно выбирать по своему вкусу, используя любимые фрукты, семечки и орехи.
Узнайте, как обычную детсадовскую творожную запеканку превратить в блюдо, достойное звания десерта!
