Манговый курд используется в качестве начинки для пирожных или тартов. Но он настолько вкусный и необычный, что может подаваться и как самостоятельный десерт.

Этот Наполеон станет одним из лучших в вашей жизни! Он совершенно не похож на те разваливающие на части, суховатые торты, которые часто продаются в кондитерских. Напротив, он получается очень нежным и пропитанным. Идеальным!

Этот классический соус можно подавать к штруделю, шарлотке, творожной запеканке или мороженому.

Читать далее →

Ягодная кростата (Crostata di frutta) — классический итальянский открытый пирог. Как и большинство итальянских блюд, приготовить его совсем не сложно! Основание из песочного теста заполняется заварным кремом, сверху — украшение из свежих ягод. Просто, но очень вкусно и красиво!

Читать далее →

Если пирог считается фирменным блюдом целого региона (баскские земли находятся на севере Испании и юго-западе Франции), значит его непременно стоит попробовать!

Читать далее →

Название этого десерта — трайфл — переводится с английского как «пустяк» и намекает, что его легко приготовить. Особенно если у вас остался крем и обрезки коржей после приготовления торта. Ведь трайфл — это не что иное, как небольшой слоёный десерт из бисквитов, ягод, заварного крема и сливок.

Читать далее →

Чтобы приготовить классическое пирожное Наполеон, не понадобится много времени и сил. В основе рецепта — рубленое слоёное тесто и заварной крем со сгущёнкой.

Думаю, это один из самых популярных домашних тортов в нашей стране. Конкуренцию Медовику может составить разве что Наполеон. На мой взгляд, секрет его популярности кроется в доступности всех ингредиентов и простоте приготовления.

Тарт — это открытый пирог из песочного теста. Предлагаю приготовить его с заварным кремом и малиной. Впрочем, малину вы можете заменить на любые другие ягоды.

Лимонный курд — это разновидность заварного крема, только вместо молока в качестве жидкости используется лимонный сок.  С лимонным курдом можно готовить тарталетки, пироги или просто есть его ложкой!

Читать далее →