Я обожаю блинчики, панкейки, оладушки, крепы. Для меня Масленица — одна из приятнейших недель в году. Поэтому любые вариации этих блюд вызывают у меня живой интерес. Особенно те, что помогают сделать их чуть более полезными, а не только вкусными)
Блинчики Креп Сюзетт — подходящее блюдо, чтобы удивить гостей. Это и еда, и выпивка, и развлечение «в одном флаконе»!
Лучше завтрака может быть только сладкий завтрак! Побалуйте себя пышными и нежными панкейками с соусом из голубики.
Помимо того, что овсяная мука считается более полезной, чем пшеничная, она сделает ваши блинчики необыкновенными нежными.
Перед блинчиками со шпинатом не устоят даже худеющие дамы, не правда ли? А мне больше всего нравится их жизнерадостный зелёный цвет!
Блины на гречневой муке обладают особым ароматом и получаются более тёмными. Прекрасно сочетаются со сладкими и несладкими начинками.
Блины, в отличие от блинчиков, готовятся из дрожжевого теста. Благодаря этому они получаются толстыми, пористыми, несладкими, но очень сытными.
Панкейки — это американские блинчики. Обычно перед подачей на стол их складывают на тарелке высокой стопкой и обильно поливают мёдом или кленовым сиропом. Печь панкейки намного легче, чем блинчики. И можно обойтись без блинной сковороды!
Блинчики на кефире получаются отличными! Они в меру сладкие, поэтому их можно подавать с чем угодно. Будет одинаково вкусно и со сгущёнкой, и с красной икрой.
Казалось бы, что сложного в том, чтобы испечь блинчики? Смешиваешь известные ингредиенты и вперёд! Но и здесь у каждого есть свои секреты и техники.
