Этот американский десерт объединяет абсолютно разные текстуры и вкусы — хрустящий сладкий штрейзель, плотную основу из песочного теста и сочную вишнёвую начинку.
Метка: ягоды
Ягодное лукошко
Этот пирог настолько яркий, летний и при этом лёгкий, что ни вы, ни ваши гости его не забудете!
Десерт с клубникой и рикоттой
Этот десерт из разряда «проще не бывает». Приготовить вкусное и лёгкое лакомство, затратив минимум времени и усилий — что ещё нужно для счастья?
Клубничный сорбет
В жаркую погоду нет ничего приятнее, чем достать из холодильника мороженое или фруктовый лёд. И если с мороженым не всё так просто, то фруктовый лёд, или сорбет, сможет приготовить даже ребёнок!
Клубничный торт
У этого торта масса достоинств. Он очень летний и украсит не только детский день рождения, но и вечерние посиделки за бокалом белого вина. Он легкий не только на вкус, но и в приготовлении. И при этом очень изысканный!
Пирожные «Павлова»
Хрустящее снаружи и мягкое внутри безе, воздушное, как пачка балерины. Нежный крем. Сочная клубника. Знакомьтесь – пирожные «Павлова»!
Тарталетки с клубникой
Клафути с вишней
Французский десерт клафути может испугать вас своим экзотическим названием, но приготовить его очень легко! Вам даже миксер не понадобится!
Ягодный соус
Ягодный крамбл
Крамбл! Звучит как волшебное заклинание. На самом деле это традиционный английский десерт, название которого переводится с английского как «крошить». И не зря, ведь основной ингредиент здесь — песочная крошка. Вы легко можете подстроить рецепт под свой вкус. Берите любые ягоды (свежие или замороженные), муку (цельнозерновую, ореховую, пшеничную), орехи. Запекайте порционно или в одной большой форме… Крамбл даст развернуться вашей фантазии!
Клюквенный мусс
Знаю, что многие ели такой мусс в детстве, но для меня этот десерт стал открытием. Несмотря на почтенный возраст рецепта (я нашла его в книге «Домоводство» изд. 1960 г), вкус у мусса очень современный и лёгкий. А благодаря содержанию натурального клюквенного сока в нем ещё и очень много витаминов. О том, что в муссе есть манная крупа, не догадается никто!
Ягодный пирог
Для приготовления этого пирога можно использовать практически любые ягоды и фрукты, но лучше брать кислые — смородину, вишню, сливу. Даже с дольками мандаринов получается хорошо!
