В этой статье собраны все пасхальные рецепты, которые вы можете найти на сайте.

Начнём с самого традиционного рецепта пасхальных куличей. Приготовьтесь к тому, что от момента начала замешивания теста до окончания выпечки потребуется примерно 8 часов.

Многие отдают предпочтение творожному куличу из-за его пористого и воздушного мякиша. На его приготовление потребуется примерно 5 часов.

Для любителей экспериментов — каринтийский райндлинг (австрийский кулич). Время приготовления — так же около 5 часов, но потребуется специальная форма. Должна предупредить, что, к сожалению, вы вряд ли дождётесь комплиментов от пожилых или традиционно настроенных гостей. Тем не менее, это мой любимый рецепт кулича из всей подборки.

Ещё один необычный рецепт — кулич «Краффин». Украсит даже самый изысканный пасхальный стол.

Тем, у кого мало времени, пригодится рецепт быстрых куличей. Их приготовление занимает около 3,5 часов. Кто-то скажет, что это всё равно много, но с дрожжевой выпечкой управиться ещё быстрее не получится.

Ещё один вариант для занятых и не слишком ортодоксальных кулинаров — горячие крестовые булочки. Это популярное в Великобритании, Австралии и других странах пасхальное угощение. Описывая крестовые булочки, я бы назвала их очень «британскими» — выглядят они довольно скромно, но отличаются отменным вкусом, пусть и не слишком изысканным. Подавать их нужно горячими со сливочным маслом и джемом.

Когда всё самое сложное позади, встаёт вопрос, как и чем украшать куличи. Ответ на него вы найдёте в этой статье.

И напоследок два рецепта пасхи — малиновая и апельсиновая из рикотты.