Я не люблю есть арахис в чистом виде, но вся продукция из этого ореха, от арахисового соуса до шоколадных батончиков, мне нравится. Поэтому меня заинтересовал рецепт классического американского арахисового печенья. Для его приготовления я использовала арахисовую пасту от «ВкусВилла». В ней нет сахара и других добавок, только орехи. Судя по отзывам в интернете, если использовать менее «здоровую и полезную» пасту, с добавками, печенье получится менее хрустящим и более сочным или, как говорят американцы, chewy -жевательным.

Яблочные панкейки — более полезная версия привычного завтрака. Рекомендую использовать хрустящие яблоки кислых сортов — Гренни Смит или Медовый хруст.

Это очень «американское» ванильное печенье с необычной текстурой благодаря добавлению сливочного сыра. Хоть печенье и выглядит хрустящим, оно очень мягкое и сочное или, как говорят на английском, chewy — жевательное.

На основе рецепта с сайта Cloudy Kitchen.

Пожалуй, это один из самых простых рецептов ванильного печенья. 10 минут на приготовление теста, 12 минут на выпекание — и печенье к чаю готово!

Брауни можно готовить не только из обычного тёмного шоколада, но и из белого. Чтобы сделать вкус десерта ещё более нежным и сливочным, вместо сахара в этом рецепте используется сгущённое молоко. Также мне захотелось разнообразить текстуру брауни, поэтому в качестве начинки я добавила сублимированную малину. Вместо малины можно использовать рубленый фундук или вовсе обойтись без начинки.

Печенье жизнерадостного зелёного цвета со вкусом и ароматом чая матча. Впрочем, вместо чая вы можете взять такое же количество растворимого кофе и приготовить по этому рецепту кофейное печенье!

Сделайте обычную еду комично маленькой — минибургеры, минипиццы, минипанкейки — и перед ней невозможно устоять! Мне хватило одной фотографии, чтобы понять, почему эти миниатюрные оладушки стали хитом социальных сетей. Сразу хочется их приготовить!

Читать далее →

Очень нежные, сочные капкейки с деликатным вкусом и ароматом кокоса.

Бабкой называют сдобный хлеб в форме косички с шоколадной начинкой. Название имеет те же корни, что и слово «бабушка», и отражает суть этого блюда — уютного, домашнего и простого. Как это часто происходит с классическими блюдами, существует множество вариаций рецепта бабки. Я предлагаю приготовить её по методу Питера Рейнхарта, чей рецепт теста для пиццы является одним из самых популярных на сайте.

Я уже нашла свой идеальный рецепт брауни — мягких и сочных внутри, с хрустящей корочкой сверху. А вы?

Читать далее →

Этот торт оценят все любители знаменитого печенья! Хрустящая основа, наполненная нежным шоколадным кремом, с шапочкой из взбитых сливок сверху.

Читать далее →

Лучше завтрака может быть только сладкий завтрак! Побалуйте себя пышными и нежными панкейками с соусом из голубики.