Я обожаю блинчики, панкейки, оладушки, крепы. Для меня Масленица — одна из приятнейших недель в году. Поэтому любые вариации этих блюд вызывают у меня живой интерес. Особенно те, что помогают сделать их чуть более полезными, а не только вкусными)
Я люблю шарлотку, но немецкий яблочный пирог — достойный конкурент в борьбе за место на осеннем праздничном столе.
О месте происхождения этого десерта до сих пор много споров. Но одно точно: самые вкусные штрудели готовят в Австрии! Я привезла из Вены кулинарную книгу с традиционными австрийскими рецептами и предлагаю вам приготовить настоящий яблочный штрудель дома!
Этот десерт похож на красивую розу, а вкус у него — как у яблочного пирога. Для его приготовления не потребуются особые навыки и умения. Просто следуйте пошаговым инструкциям и всё получится!
Очень простой пирог! В тесте нет ни масла, ни муки, но манник получается сочным и рассыпчатым, как кекс. Яблоки можете заменить на вишню или абрикосы. Но с яблоками вкуснее!
Печёные яблоки — один из самых полезных десертов. Муки нет, сахара — тоже. Но при этом очень вкусно! А ещё просто и быстро)
Мой муж внёс этот пирог в список своих любимчиков, а он пирогов попробовал немало. У тарта очень нежное, рассыпчатое тесто и ароматная начинка!
Такую начинку можно приготовить впрок, хранить в холодильнике несколько месяцев и использовать для пирогов из любого теста — дрожжевого, рубленого, песочного, а также для штруделей.
Шарлотка — самый народный российский пирог! Её легко приготовить, и все ингредиенты доступны. Мало кто знает, но шарлотка пришла в Россию из Англии через Францию в начале 19 века, а в своём нынешнем виде известна любой хозяйке с 1970-х годов.
Чем хороши яблоки, так это тем, что и зимой и летом можно найти вполне приличные и вкусные экземпляры. Но даже если вам не повезло и яблоки попались кислые или просто безвкусные, карамель и сгущёное молоко всё исправят. Поэтому смело готовьте этот тарт с варёной сгущёнкой и яблоками в любое время года.
Пряный хлеб — частый гость на рождественском столе у французов. Конечно, это не тот «хлеб», к которому мы привыкли. Он больше похож на кекс. Тесто для пряного хлеба готовится без масла и сахара, зато с мёдом и ароматными пряностями.
Очень нарядный, осенний пирог. Он рассыпчатый, но не сухой, с ароматом яблок и карамельной корочкой.
